最北、稚内南部に広がる丘の中に
カヤニファームがあります。厳しくも恵み豊かで、
日本海のミネラルたっぷりの風が心地よい自然の中、
四季を通して、のびやかに、自然なままに、
過ごす鶏たちから産まれるたまごは、
ほんのり甘く、慈しみ溢れる味わいで、
体の根っこに浸透していく、なによりの御馳走です。
カヤニファームの鶏は宗谷の鮭と利尻昆布を食べています。
この宗谷ならではの素材が引き出すのは、
黄身の旨味と口いっぱいに広がる白身の甘み。
『宗谷のしおかぜたまご』のこだわりは、
最北の自然の中での育て方と飼料にあります。
インターネットでたまごをご注文いただけます。
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