柚子をいただきました。

軒下になる柚子を送ってくださったそうで…

軒下の柚子、

庭の柿に栗拾い、

近所の公園で銀杏拾い…

と無いものねだりな羨ましさを感じてしまう^_^;

皮を薄ーくむいて、何度か茹でこぼし、果汁を絞って、種をお茶パックに入れて。

そうしてる間は、目の覚めるような爽やかな柚子の香りが広がって…

柚子ジャム、初めて作りました。

クリスマス用に焼いたチーズケーキにちょこっとのせていただくと、あぁ嬉しい酸味。。

柚子と聞くだけで、絶対美味しいと思ってしまう！ほどなので格別…

ついでに塩おでんだったので、手前味噌で柚子味噌を。柚子ってありがたいです。

今年も終わります。

来年が始まります。

庭のハスカップ、農道沿いの野いちご摘み、李、ルバーブ…もう早、来年の楽しみを想像しながら。